Hozzávalók (kb. 12db gombóchoz):
2db tojás
1 csomag vaníliás cukor
250g túró
1/2 kiskanál só
120-150g búzadara (túrótól függően)
Tetejére:
zsemlemorzsa
tejföl
porcukor
Elkészítés:
A tojásokat a vaníliás cukorral mixerrel fölverjük amíg lágy könnyű krémes állagú lesz, ez kézi mixerrel kb. 6-8 perc, robotgéppel néhány perc.
Utána belekeverjük a túrót, sót, végül a búzadarát. Azért írtam körülbelül mennyiséget, mert a túrótól függ, mennyit vesz fel… Ha szárazabb, kevesebb dara kell, ha nedvesebb a túró, többet is elbír.
Az összekevert masszát kb. 1 órát hűtőbe pihentetjük.
Majd nedves kézzel gombócokat formázunk belőle és enyhén sózott forrásban lévő vízbe kb. 10 perc alatt megfőzzük, óvatosan kiszedjük és szűrőkanálon lecsöpögtetjük.
Ezután pirított zsemlemorzsába hempergetjük a gombócokat, végül tejföllel meglocsolva, porcukorral megszórva tálaljuk.
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: