Hozzávalók:
Tésztához:
200g liszt
20g cukor
1 csomag vaníliás cukor
125g hideg vaj
2 evőkanál víz
csipet só
Csokikrémhez:
150g étcsokoládé
100g hideg vaj
4db tojás
120g cukor
5 evőkanál tej
1 evőkanál barna rum vagy rumaroma
Tetejére:
200ml tejszínhab
Elkészítés:
A liszttel gyorsan összegyúrjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, vajat és 2 evőkanál vizet. Cipót formázunk belőle, és fóliába csomagolva hűtőbe rakjukkb. 1 órára.
A formát kivajazzuk. A tészta 2/3-át kinyújtjuk és a forma alját kibéleljük vele, villával megszurkáljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Az apróra vágott/tördelt csokoládét vízgőz felett a 100g vajjal együtt megolvasztjuk folyamatosan kevergetve, majd ezt is hagyjuk kihűlni.
A tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejet, és a rumot. Végül hozzákeverjük a csokoládés vajat is.
A maradék tésztából a forma belső peremét is kibéleljük, a csokis masszát a formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
Ha kihűlt, a tetején elosztjuk a kemény habbá vert tejszínt (ízlés szerint ebbe is rakható cukor, vaníliás cukor…)
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: