Olyan szépen tele van a cseresznyefánk, hogy muszáj volt sütnöm belőle, mert pont most olyan perfekten érett… perfekt a sütire 🙂 Hozzávalók: Lemérünk 4db tojást, ez nálam ma 24dkg volt, és ennek megfelelően ugyanennyi kell a többi anyagból is, tehát: 24dkg cukor 24dkg vaj/margarin 24dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej kb. 50dkg… Tovább »
Cseresznyés kocka
Olyan szépen tele van a cseresznyefánk, hogy muszáj volt sütnöm belőle, mert pont most olyan perfekten érett… perfekt a sütire 🙂 Hozzávalók: Lemérünk 4db tojást, ez nálam ma 24dkg volt, és ennek megfelelően ugyanennyi kell a többi anyagból is, tehát: 24dkg cukor 24dkg vaj/margarin 24dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej kb. 50dkg… Tovább »
Hozzávalók: Tészta: 25g friss élesztő 3dl langyos tej 60g cukor 500g liszt 2db tojássárga 50g vaj vagy margarin csipet só Krém: 150g puha vaj vagy margarin 200g porcukor 1 csomag vanílíás cukor 50g kakaópor(cukrozatlan!) Elkészítés: A tészta hozzávalóiból élesztős kelt tésztát készítünk. Amíg a duplájára kel, hagyjuk pihenni. Eközben elkészítjük a krémet: A vajat/margarint… 
Hozzávalók: 600g liszt 2dl langyos tej 20g friss élesztő 20g cukor 50g vaj 1db tojás 1 kiskanál só 1dl joghurt Tetejére: 1 db tojás Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, én itt is a kenyérsütőgépre bíztam ezt, amikor összeállt a tészta, benne hagytam, amíg a duplájára kelt. Kivettem, lisztezett lapon átgyúrtam, ismét hagytam egy 10 percet,… 
Hozzávalók: 200g öregtészta300g liszt 100g kukoricaliszt 10g burgonyapehely 1 kiskanál só 1dl víz 1,5dl író 1 kiskanál cukor 10 g friss élesztő 20g vaj Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, én szokás szerint ezt is a kenyérsütőgép dagasztó programjára bíztam… De amikor összeállt a tészta, mindjárt kikapcsoltam a gépet és benne hagytam amíg a duplájára kelt. Majd… 
Hozzávalók: 500g liszt 150g cukor 1 csomag vaníliás cukor 300g vaj 1,5dl langyos tej 5db tojás 40g friss élesztő 1 csipet só 50g kakaópor Tetejére: 200g tortabevonó csokoládé Elkészítés: A hozzávalókat én itt is a kenyérsütő gépbe dobáltam, és dolgoztattam ki sima tésztává. Amikor ez kész volt, a felét kivettem, a maradékhoz pedig hozzáöntöttem… 
Hozzávalók: Tésztához: 200g liszt 20g cukor 1 csomag vaníliás cukor 125g hideg vaj 2 evőkanál víz csipet só Csokikrémhez: 150g étcsokoládé 100g hideg vaj 4db tojás 120g cukor 5 evőkanál tej 1 evőkanál barna rum vagy rumaroma Tetejére: 200ml tejszínhab Elkészítés: A liszttel gyorsan összegyúrjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, vajat és… 
Így első olvasásra, lehet, hogy bonyolultnak tűnik, de nem kell megijedni, nyugodtan merjen mindenki nekiállni, mert ahogy a recept gazdája is mondta: “…leírni sokkal nehezebb, mint elkészíteni…” Hozzávalók: Tésztához: 5 tojás 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt 1 kiskanál sütőpor Krémhez: 1 csomag vaníliapuding 3dl tejjel felfőzve ízlés szerinti mennyiségű cukorral 150g vaj/margarin Töltelékhez:… 
Hozzávalók: 200g öregtészta300g liszt 10g élesztő 1 kiskanál cukor 1 kiskanál só 20g vaj 2dl író Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, cipót formázva pihenni hagyjuk amíg kb. a duplájára kel. Átgyúrjuk, ismét 15 percet pihentetjük, majd megformázzuk és letakarva ismét a duplájára kelesztjük. Én 8 literes kacsasütő jénaiban sütöttem, ott kelesztettem ismét kb. a duplájára a tetejét… 
Hozzávalók: 250g öregtészta150g kenyérliszt 100g fehér tönkölyliszt 150g főtt krumpli 1dl víz 10g friss élesztő 1 kiskanál cukor 1 kiskanál só 15g aszalt/szárított paradicsom 1 evőkanál őrölt vagy szárított rozmaring Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, cipót formázva hagyjuk amíg kb. a duplájára nagyobbodik. Enyhén lisztezett felületen egyszer átgyúrjuk, majd ismét hagyjuk 15 percet pihenni. Ezután 100-120g-os… 