Hozzávalók:
200 g öregtészta
300 g liszt
1 kiskanál cukor
1 evőkanál só
1 evőkanál Oregano
10 g friss élesztő
3 evőkanál olaj
2,5 dl víz
Töltelék:
ízlés szerint ki mit szeret, ill. mi van otthon 🙂
Elkészítés:
A tésztát készíthetjük kézzel, robotgéppel vagy kenyérsütőgéppel is. A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Majd letakarva pihentetjük kb. 30-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára kel.
Ha szépen megnőtt a tésztánk, lisztezett felületen kb. 3-4 mm vékony, téglalap formára kinyújtjuk.
Megkenjük a pizzaszósszal, majd ízlés szerint pakoljuk rá a tölteléket es a végén feltekerjük, mint a piskótatekercset.
2-3 cm vastag szeletekre vágjuk, es mindjárt egy sütőpapíros tepsibe fektetjük, ahol ismét pihentetjük meg kb. 30 percet. Ízlés szerint meg a tetejére is lehet szórni egy kis reszelt sajtot, meg finomabb lesz így… 🙂
Végül 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
TIPP: öregtészta hiányában készíthető természetesen csak liszttel is. Egyszerűen a megadott mennyiséget helyettesítsük simán liszttel, DE akkor 25 g friss élesztő kell és valószínűleg valamivel több folyadék is…
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: