Hozzávalók:
550g liszt
1/2 kiskanál só
kb.3dl tej
30g friss élesztő
100g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2db tojássárga
80g olvasztott vaj
Tetejére:
kb. 50g olvasztott vaj
cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, hogy egy lágyabb, de nem ragacsos kelt tésztát kapjunk.
TIPP: a tejet 2,5dl után célszerű apránként adagolni, mert liszttől függően nem biztos, hogy kell az egész 3dl.
Ha összeállt a tészta, vékonyan belisztezve, letakarva pihentetjük amíg kb. a duplájára kel, közben egyszer átgyúrjuk.
Majd 8 egyforma nagyságú darabra vágjuk, és gombócot formázunk belőlük.
A gombócokat hosszúkásra kinyújtjuk és az egyik végén a tészta kb. 1/3 részéig 4-5db bevágást ejtünk.
A NEM bevágott oldalon a széleit kissé behajtva föltekerjük és kész is a kifli…
Tetszés szerint akár tölteléket is rakhatunk bele… 🙂
A megformázott kifliket megkenjük olvasztott vajjal és kristálycukorba(vagy akár ízesített cukorba) hempergetjük, majd sütőpapíros tepsire fektetjük.
Csak ekkor kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra, amíg az bemelegszik, hagyjuk a kifliket a tepsin pihenni.
Végül kb. 30 perc alatt megsütjük. Rácsra rakva kihűtjük.
Receptötlet: Limara
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: