Joghurtos gyümölcstorta

200g liszt

csipet só

100g cukor(1cs. vaníliás cukorral együtt)

100g vaj

1/2dl tej

 

350g natúr joghurt

250g Mascarpone

3 evőkanál citromlé

50g cukor (ízlés szerint lehet többet is – nekünk ennyi pont elég)

1 cs. zselatin (por)

 

250g friss vagy fagyasztott gyümölcs tetszés szerint
1 cs. tortazselé

A lisztet a sóval, cukrokkal összekeverjük, majd hozzáadjuk a hideg vajat és kézzel összemorzsoljuk az egészet. Végül hozzáöntjük a tejet és összedolgozzuk a tésztát. Fóliába csomagolva hűtőbe rakjuk 1 órára.

A formát kikenjük vajjal vagy margarinnal.

Majd porcukorral meghintett felületen kinyújtjuk a tésztát valamivel nagyobbra, mint a forma, és beillesztjük a kivajazott formába, a lelógó széleket levágjuk.

 

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Majd a formában hagyjuk teljesen kihűlni. 

A krémhez a hozzávalókat jól kikeverjük, majd rákenjük a kihűlt tésztára és ismét hűtőbe tesszük 1-2 órára. 

Végül a tején elosztjuk az alaposan lecsöpögtetett gyümölcsöt.

 

A tortazselét a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük és egyenletesen elosztjuk a gyümölcstorta tetején.

 

Jól lehűtjük, mielőtt szeleteljük.

 

"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, 
fotónak az  instagramon #bernadett.betty megjelöléssel, 
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."