Hozzávalók(24cm-es tortaformához): Tésztához: 200g darált keksz 150g darált mogyoró vagy mandula 5 evőkanál cukrozott kakaópor 150g puha vaj kevés rumaroma Krémhez: 2,5dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor 250g natúr joghurt 6 lap zselatin 500g Mascarpone cukor ízlés szerint Tetejére: gyümölcs ízlés szerint Elkészítés: A tésztához valókat egy tálba kimérjük és… Tovább »
Gyümölcsös joghurtos sajttorta (sütés nélkül)
Hozzávalók(24cm-es tortaformához): Tésztához: 200g darált keksz 150g darált mogyoró vagy mandula 5 evőkanál cukrozott kakaópor 150g puha vaj kevés rumaroma Krémhez: 2,5dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor 250g natúr joghurt 6 lap zselatin 500g Mascarpone cukor ízlés szerint Tetejére: gyümölcs ízlés szerint Elkészítés: A tésztához valókat egy tálba kimérjük és… Tovább »
Ez ennek a finomságnak a kovászos változata. Tulajdonképpen minden ugyanaz, mindössze a túrómetéltbe került egy kis kovász, amitől sokkal könnyebb, lazább lett a tészta, és így az egész is. Hozzávalók: Túrómetélthez: 100g kovász (lehet hűtőben pihenő is vagy akár kovászolt kovász is) 500g túró kb. 300g liszt 2db tojás 1/2 kiskanál só Többi anyag: 3db tojás 150g cukor… 
Hozzávalók: 200g kovászolt kovász 1dl író vagy aludttej 3dl víz 400g félfogós búzaliszt vagy kenyérliszt 100g alakor (ősbúza) liszt 20g sikér (ha kenyérlisztet használunk, ez nem kell) 20g burgonyapehely kb. 15g só (ízlés szerint lehet több-kevesebb) 20g olvasztott vaj Elkészítés: A kimért kovászt alaposan elkeverjük a meglangyosított íróval elkevert vízben. Majd hozzáadjuk a liszteket és a burgonyapelyhet…. 
Hozzávalók: 100g kovász (lehet hűtőben pihenő is vagy akár kovászolt kovász is) 200g kovászos öregtészta 1dl aludttej 2dl víz 500g kenyérliszt 20g burgonyapehely kb. 15g só (ízlés szerint lehet több-kevesebb) 20g olvasztott vaj 1-1 evőkanál: zabpehely, puffasztott amaránt, szezám-, len-, napraforgó- és tökmag 1 kiskanál köménymag 1 evőkanál házi kenyér fűszerkeverék(édeskömény, koriander, kömény) /ebből a keverékből mindössze 1 kanál, NEM minden fűszerből külön… 
Hozzávalók: Előtészta: 100g kovász 2dl langyos tej 200g liszt Pitetészta: egész előtészta 2dl langyos tej 2db tojás 50g puha vaj (nem olvasztott!) 50g cukor (nem lesz túl édes így, ízlés szerint lehet többet is tenni) 200g liszt csipet só Tetejére: ízlés szerint gyümölcs, én most szeletelt almát tettem rá Kakaós morzsa: 100g vaj… 
Hozzávalók: Előtészta: 150g kovász (lehet hűtőben pihenő is vagy akár kovászolt kovász is) 2dl víz vagy krumpli főzőleve 300g főtt, összetört krumpli 200g kenyérliszt Pogácsatészta: egész előtészta 100g tejföl 2db tojás 800g liszt kb. 20g só (ízlés szerint lehet több-kevesebb) 100g puha vaj vagy zsír Tetejére: 1db tojás reszelt sajt ízlés szerint magok Elkészítés: A hűtőben… 