Hozzávalók: 200g vaj (hidegen, kis db-okra vágva) 300g finomliszt csipet só 1 kiskanál sütőpor 2cs. vaníliás cukor 1db tojás 1db tojás sárgája 100g tejföl Töltelék: ízlés szerint (én most lekvárral töltöttem) Tetejére: porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit viszonylag gyorsan összegyúrjuk, hogy a vaj ne olvadjon meg teljesen. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 30 percre.Majd… Tovább »
Omlós kiflik
Hozzávalók: 200g vaj (hidegen, kis db-okra vágva) 300g finomliszt csipet só 1 kiskanál sütőpor 2cs. vaníliás cukor 1db tojás 1db tojás sárgája 100g tejföl Töltelék: ízlés szerint (én most lekvárral töltöttem) Tetejére: porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit viszonylag gyorsan összegyúrjuk, hogy a vaj ne olvadjon meg teljesen. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 30 percre.Majd… Tovább »
Ennek a hagyományos készítésű finomságnak a kovászos változata ez. Hozzávalók: 100g kovászolt kovász 100g kovászos öregtészta 2,5dl langyos tej 400g finomliszt kb. 10g só 50g olvasztott vaj Töltelék: ízlés szerint lehet: sajt-vaj keverék, akár medvehagymával is ízesíthetjük, vagy szalonnakockákkal, vagy tepertőkrémmel… stb. Tetejére: 1db tojás ízlés szerint reszelt sajt és/vagy magok Elkészítés: A kovászt és… 
Hozzávalók: 200g kovászolt kovász 1dl író kb. 2,2dl víz 400g kenyérliszt 50g tökmagliszt 20g burgonyapehely kb. 15g só (ízlés szerint lehet több-kevesebb) 20g olvasztott vaj 50g tökmag Elkészítés: A kimért kovászt alaposan elkeverjük a meglangyosított íróval elkevert vízben. Majd hozzáadjuk a liszteket és a burgonyapelyhet. Lazán összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a sót és elkezdjük dagasztani…. 