Hozzávalók (12db zsemléhez): 150g kovászos öregtészta 3dl író kb. 20-50g víz szükség szerint 6g friss élesztő 120g tejföl 300g tk. tönkölyliszt 300g fehér tönkölyliszt 20g tönkölykorpa 20g burgonyaliszt 40g chia mag 10-20g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a tálba, amiben kel a tészta) Elkészítés: A kimért öregtésztát alaposan elkeverjük a langyosra melegített íróval…. Tovább »
Chia magos tejfölös tönkölyzsemle
Hozzávalók (12db zsemléhez): 150g kovászos öregtészta 3dl író kb. 20-50g víz szükség szerint 6g friss élesztő 120g tejföl 300g tk. tönkölyliszt 300g fehér tönkölyliszt 20g tönkölykorpa 20g burgonyaliszt 40g chia mag 10-20g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a tálba, amiben kel a tészta) Elkészítés: A kimért öregtésztát alaposan elkeverjük a langyosra melegített íróval…. Tovább »
Hozzávalók (10db zsemléhez): 150g kovászos öregtészta 2dl író 1dl víz 5g élesztő 45g tejföl 150g graham liszt 300g fehér tönkölyliszt 10g tönkölykorpa kb. 10-12g só 10db mini mozzarella golyó Elkészítés: A kimért öregtésztát alaposan elkeverjük a langyosra melegített íróval elkevert vízzel. Hozzákeverjük az élesztőt és hagyjuk felfutni. Majd hozzákeverjük a tejfölt, aztán hozzáadjuk a liszteket, a… 
Már jó ideje szemeztem a neten ezzel a pogácsavariációval. Többféle receptet lehet találni, de végül a mi ízlésünk szerint készítettem el… 😉 A tésztája tulajdonképpen a jól bevált túrós pogimé lett. Hozzávalók: 250g túró 200g tejföl 25g puha vaj vagy margarin (nálam most kókuszzsír) kb. 300-350g liszt 1/3 csomag sütőpor, kb. 5g 10-15g só (ízlés szerint,… 