Hozzávalók: 450g túró 200g tojás (nagyságtól függően kb. 3-5 db) 50g cukor csipet só 200g liszt 10g sütőpor olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd 5 percet pihenni hagyjuk. Közben felforrósítjuk az olajat. Vízbe mártogatott kiskanállal/teáskanállal adagoljuk az olajba és néhány perc alatt megsütjük. Amikor az egyik oldal megsült, átfordul magától, időnként átkeverhetjük, hogy… Tovább »
Túrófánk
Hozzávalók: 450g túró 200g tojás (nagyságtól függően kb. 3-5 db) 50g cukor csipet só 200g liszt 10g sütőpor olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd 5 percet pihenni hagyjuk. Közben felforrósítjuk az olajat. Vízbe mártogatott kiskanállal/teáskanállal adagoljuk az olajba és néhány perc alatt megsütjük. Amikor az egyik oldal megsült, átfordul magától, időnként átkeverhetjük, hogy… Tovább »
Hozzávalók: Előtészta: 1 ek. kovász 100g víz 100g tk. rozsliszt Kenyértészta: egész előtészta kb. 3,7dl víz (szükség szerint lehet picivel több-kevesebb, ezért kicsit kevesebbel indítsuk a dagasztást) 300g búza kenyérliszt 300g fehér tönkölyliszt 30g burgonyaliszt (vagy burgonyapehely _de el is hagyható, ha éppen nincs_) 20g búzacsíra kb. 10-15g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a… 
Hozzávalók: Előtészta: 100g kovász 200g tej 200g liszt Kalácstészta: egész előtészta 1,5dl tej 2db tojássárga 100g cukor 50g olvasztott vaj 350g liszt csipet só Töltelék: olvasztott vaj kakaópor cukor Elkészítés: A hűtőben (vagy konyhapulton) pihenő kovászból kimérünk 100g-ot, kikeverjük 2dl langyos tejjel, majd a lisztet is belekeverjük. Folpackkal letakarva konyhapulton hagyjuk 10-12 órát. Majd belekeverjük… 
Hozzávalók: Előtészta: 1 ek. kovász 100g víz 100g tk. rozsliszt Magkeverék: 100g zabpehely 100g vegyes magkeverék 200g forró víz Kenyértészta: egész előtészta leforrázott magkeverék kb. 2,5dl víz (szükség szerint lehet valamivel több is) 100g főtt, áttört burgonya 500g fehér tönkölyliszt kb. 10-15g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a tálba, amiben kel) Elkészítés: A hűtőben… 