Hozzávalók: 75g zabpehely 75g durumliszt 150g teljes kiőrlésű tönkölyliszt(vagy tk. búza vagy grahamliszt) 75g nyírfacukor (lehet sima cukor is vagy barna is) /aki édesebben szereti, rakhat nyugodtan 100g-ot is/ csipet só 1 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 100g puha vaj 1db tojás 100g aszalt áfonya Elkészítés: A zabpelyhet egy száraz serpenyőben néhány perc alatt illatosra… Tovább »
Áfonyás zabkeksz
Hozzávalók: 75g zabpehely 75g durumliszt 150g teljes kiőrlésű tönkölyliszt(vagy tk. búza vagy grahamliszt) 75g nyírfacukor (lehet sima cukor is vagy barna is) /aki édesebben szereti, rakhat nyugodtan 100g-ot is/ csipet só 1 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 100g puha vaj 1db tojás 100g aszalt áfonya Elkészítés: A zabpelyhet egy száraz serpenyőben néhány perc alatt illatosra… Tovább »
Hozzávalók (10-12db-hoz): 100g zabpehely 2dl víz 100g aludttej (vagy kefír, natúr joghurt) 2,5dl víz 20g barnacukor 10g friss élesztő 50g zabpehelyliszt 50g burgonyaliszt vagy pehely 500g liszt (nálam most fehér tönköly) Kb. 15g só ( ízlés szerint lehet több-kevesebb) 50g puha vaj 2 ek. lenmag 1 ek. puffasztott amaránt (elhagyható, ha éppen nincs) … 
Igazából muffin-nak indultak, aztán megláttam a fiókban ezt a(z elfeledett, régebben vásárolt) kis dobozformát, így inkább ebbe kanalaztam a már készre kevert tésztát. Ne tévesszen meg senkit, normális muffin-formában vagy bármilyen szilikonos kis formában ugyanúgy elkészíthető! Hozzávalók: 2db tojás 2,5dl tej 0,5dl olaj (vagy olvasztott vaj) 60g darált dió 40g zabpehely 250g liszt (nálam most… 
Hozzávalók: 500g túró 4db tojás 3 ek. tejföl cukor ízlés szerint csipet só 100g liszt ízlés szerint mazsola kevés vaj a sütéshez Elkészítés: A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá felverjük. A túrót, a tejfölt, tojássárgát összekeverjük a cukorral, aztán belekeverjük a lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, beleöntjük a… 