Hozzávalók(12db-hoz): 3,5dl tej 30g cukor/barna cukor 20g friss élesztő 200g kenyérliszt 400g finomliszt 50g olvasztott vaj kb. 10-15g só szükség szerint kevés víz Elkészítés: A meglangyosított tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Hozzáadjuk a többi anyagot és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Közepes keménységű, inkább lágyabb felé hajló kell, hogy legyen az… Tovább »
Tejes kiflik
Hozzávalók(12db-hoz): 3,5dl tej 30g cukor/barna cukor 20g friss élesztő 200g kenyérliszt 400g finomliszt 50g olvasztott vaj kb. 10-15g só szükség szerint kevés víz Elkészítés: A meglangyosított tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Hozzáadjuk a többi anyagot és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Közepes keménységű, inkább lágyabb felé hajló kell, hogy legyen az… Tovább »
Hozzávalók (12db-hoz): 100g aludttej (vagy író, savó, kefír, tejföl, natúr joghurt…) 100g tej kb. 1,5dl víz 40g cukor 20g friss élesztő 1db tojás 600g liszt (nálam most fehér tönköly és durum keverve) 50g burgonyaliszt vagy pehely 10g zabpehelyliszt vagy zabkorpa kb. 10-15g só 50g olvasztott vaj Töltelék: 6db virsli (én feleztem, de természetesen lehet egészben… 
Ehhez a kenyérhez Edit receptje inspirált, igaz ő barna sörrel készíti… Azzal is nagyon finom, próbáltam úgy is… 🙂 Köszönöm szépen Edit! Hozzávalók: Előtészta: 50g kovász 150g víz 100g tk. rozsliszt Kenyértészta: egész előtészta 100g világos rozsliszt 600g kenyérliszt 0,5l sör (lehet rendes világos is, alkoholmentes is, barna is, működik mindegyikkel) kb. 15-20g só kb…. 