Hatlapos

Hozzávalók:

Tészta:

• 500g liszt
• 100g zsír (esetleg vaj)
• 100g porcukor
• csipet só
• 1 csomag szalalkáli vagy sütőpor (vagy 1 kiskanál szódabikarbóna)
• 2dl tej

Krém:

• 1 liter tej
• 300g cukor
• 100g liszt
• 50g kakaópor
• 50g vaj

Tetejére:

• kb. 30g olvasztott vaj
• porcukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. 6 egyforma részre daraboljuk, zsemlét gömbölyítünk belőlük. Majd mindegyiket vékonyra kinyújtjuk és tepsi hátulján sütőpapíron vagy simán csak lisztezett lapon egyenként megsütjük 200 fokos sütőben kb. 6-10 perc alatt. Figyeljünk, mert nagyon gyorsan sülnek!!

A krémhez a tej 3/4 részét a cukorral felforraljuk. A lisztet a kakaóval és a maradék tejjel simára keverjük. Ha forr a tej, lassan hozzáöntjük és folyamatos keverés közben néhány perc alatt sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat. 

Még melegen rákenjük a krémet 5 lapra és egymásra pakoljuk. Az utolsó lap, ami a tetején van, azt megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk porcukorral.

Hideg helyre rakjuk egy éjszakát pihenni, aztán vágjuk csak meg.

Receptötlet: Nosalty

"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, 
fotónak az  instagramon #bernadett.betty megjelöléssel, 
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."