{"version":"1.0","provider_name":"Betty hobbi konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bettymami","author_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/author\/bettyke76gmail-com\/","title":"Sokmagvas, burgony\u00e1s, rozsos t\u00f6nk\u00f6lykeny\u00e9r","html":"<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3548\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3321_2-300x225.jpg\" alt=\"101_3321_2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3549\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3323_2-300x225.jpg\" alt=\"101_3323_2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3550\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3328_2-300x225.jpg\" alt=\"101_3328_2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong> Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><em>El\u0151t\u00e9szta:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 ek. <a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/kovasz-eleszto-nelkul\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kov\u00e1sz<\/a><\/li>\r\n<li>100g v\u00edz<\/li>\r\n<li>100g tk. rozsliszt<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em>Magkever\u00e9k:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>100g zabpehely<\/li>\r\n<li>100g <a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/2016\/04\/08\/sokmagos-keverek\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vegyes magkever\u00e9k<\/a><\/li>\r\n<li>200g forr\u00f3 v\u00edz<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em>Keny\u00e9rt\u00e9szta:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>eg\u00e9sz el\u0151t\u00e9szta<\/li>\r\n<li>leforr\u00e1zott magkever\u00e9k<\/li>\r\n<li>kb. 2,5dl v\u00edz (sz\u00fcks\u00e9g szerint lehet valamivel t\u00f6bb is)<\/li>\r\n<li>100g f\u0151tt, \u00e1tt\u00f6rt burgonya<\/li>\r\n<li>500g feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt<\/li>\r\n<li>kb. 10-15g s\u00f3 (\u00edzl\u00e9s szerint)<\/li>\r\n<li>kb. 10g olaj (a t\u00e1lba, amiben kel)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3551\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3331_2-225x300.jpg\" alt=\"101_3331_2\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3546\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3294_2-225x300.jpg\" alt=\"101_3294_2\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>A h\u0171t\u0151ben (vagy konyhapulton) pihen\u0151 kov\u00e1szb\u00f3l kivesz\u00fcnk 1 ev\u0151kan\u00e1llal, kikeverj\u00fck 1 dl v\u00edzzel, \u00e9s a lisztet is belekeverj\u00fck. Folpackkal letakarva konyhapulton hagyjuk kb. 10-12 \u00f3r\u00e1t.<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3553\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/cats-300x300.jpg\" alt=\"cats\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/p>\r\n<p>A zabpelyhet, \u00e9s a magokat leforr\u00e1zzuk 2 dl v\u00edzzel, \u00e9s ezt is folpackkal letakarva konyhapulton hagyjuk, mint az el\u0151t\u00e9szt\u00e1t.<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3552\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3309_2-225x300.jpg\" alt=\"101_3309_2\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\r\n<p>Majd az el\u0151t\u00e9szt\u00e1hoz hozz\u00e1adjuk a langyos vizet, a forr\u00e1zott magokat \u00e9s alaposan kikeverj\u00fck. Azt\u00e1n adjuk hozz\u00e1 a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t \u00e9s megdagasztjuk a t\u00e9szt\u00e1t.\u00a0V\u00e9konyan olajjal kikent t\u00e1lba tessz\u00fck.\u00a0Majd meghajtogatjuk a t\u00e9szt\u00e1t kb. 30-40 percenk\u00e9nt 2-4 alkalommal. (Az\u00e9rt nem \u00edrok konkr\u00e9t sz\u00e1mot, mert k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyekt\u0151l v\u00e1ltoz\u00f3an kel a t\u00e9szta\u2026 m\u00e9g n\u00e1lam is\u2026 &#x1f609; Volt, hogy el\u00e9g volt a 2 is, ha pl. melegebb van \u00e9s gyorsabban kel a t\u00e9szta. Ha ilyenkor tov\u00e1bb hajtogatjuk, m\u00e1r ebben a st\u00e1diumban is k\u00e9pes t\u00falkelni a t\u00e9szta.)<\/p>\r\n<p>Az utols\u00f3 hajtogat\u00e1s ut\u00e1n is hagyjuk pihenni, majd tetsz\u00e9s szerint megform\u00e1zzuk, ekkor sz\u00f3rhatjuk meg magokkal is, ha \u00fagy szeretj\u00fck \u00e9s lisztezett konyharuh\u00e1ba\/keleszt\u0151t\u00e1lba\u00a0vagy sim\u00e1n\u00a0s\u00fct\u0151pap\u00edrral\u00a0b\u00e9lelt\u00a0s\u00fct\u0151ed\u00e9nybe\u00a0tessz\u00fck, \u00e9s ism\u00e9t hagyjuk m\u00e9g kelni. Itt ism\u00e9t nincs konkr\u00e9t id\u0151, hogy meddig kell keleszteni\u2026 Lehet 1 \u00f3ra, de lehet 2-3 is szint\u00e9n a k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyekt\u0151l f\u00fcgg\u0151en. Figyelni kell a t\u00e9szt\u00e1t, t\u00f6bbsz\u00f6r r\u00e1 kell n\u00e9zni.<\/p>\r\n<div>Ha\u00a0<span style=\"text-decoration: underline\"><em>s\u00fct\u0151ed\u00e9nyben, j\u00e9naiban<\/em><\/span>\u00a0s\u00fctj\u00fck, annak a tetej\u00e9t is alaposan bespriccelj\u00fck v\u00edzzel, majd betoljuk a kenyeret\u00a0220 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, \u00e9s\u00a0kb. 50 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/div>\r\n<div>Ha <span style=\"text-decoration: underline\"><em>vased\u00e9nyben<\/em><\/span> s\u00fctj\u00fck, azt forr\u00f3s\u00edtsuk fel a s\u00fct\u0151vel egy\u00fctt, \u00e9s \u00fagy bor\u00edtsuk bele a megkelt keny\u00e9rt\u00e9szt\u00e1t.<\/div>\r\n<div>\r\n<div>Ha <span style=\"text-decoration: underline\"><em>sim\u00e1n\u00a0s\u00fct\u0151lapon\/tepsin<\/em><\/span>\u00a0s\u00fctj\u00fck, tegy\u00fcnk egy ed\u00e9nybe vizet a s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba, hogy g\u0151zben tudjon s\u00fclni a keny\u00e9r, \u00e9s forr\u00f3s\u00edtsuk be a tepsit\/s\u00fct\u0151lapot is el\u0151re.\u00a0230-250 fokon kb. 15 perc, azt\u00e1n kivessz\u00fck a vizet \u00e9s 200 fokon tov\u00e1bbi kb. 20-25 perc k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck a k\u00edv\u00e1nt sz\u00edn el\u00e9r\u00e9s\u00e9ig.<\/div>\r\n<div><span style=\"text-decoration: underline\"><em>S\u00fct\u0151k\u00f6v\u00f6n:<\/em><\/span>\u00a0r\u00e1bor\u00edtjuk a t\u00e9szt\u00e1t a s\u00fct\u0151vel egy\u00fctt felforr\u00f3s\u00edtott k\u0151re, tetsz\u00e9s szerint bev\u00e1gjuk \u00e9s 15 percig hagyjuk 250 fokon, azt\u00e1n 200 fokra visszakapcsolva tov\u00e1bbi kb. 20-25 perc alatt megs\u00fctj\u00fck a kenyeret.<\/div>\r\n<div>Ha megs\u00fclt, r\u00f6gt\u00f6n lespriccelj\u00fck hideg v\u00edzzel(ha lisztes, nem musz\u00e1j vagy csak nagyon finoman \u00e9s t\u00e1volabbr\u00f3l), \u00e9s r\u00e1cson hagyjuk kih\u0171lni.<\/div>\r\n<\/div>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-3547\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3319_2-300x277.jpg\" alt=\"101_3319_2\" width=\"300\" height=\"277\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><em>Recept\u00f6tlet: Zuzana<\/em><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/101_3321_2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}