{"version":"1.0","provider_name":"Betty hobbi konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bettymami","author_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/author\/bettyke76gmail-com\/","title":"Red Velvet - v\u00f6r\u00f6sb\u00e1rsony torta","html":"<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024144351371.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6012\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024144351371-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024145235405.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6015\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024145235405-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (20cm-es form\u00e1hoz):<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em>T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>120g szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vaj<\/li>\r\n<li>3db toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>150g cukor<\/li>\r\n<li>10g cukrozatlan kaka\u00f3por(szerintem \u00e9n ezt legk\u00f6zelebb kihagyom, tal\u00e1n \u00fagy szebb pirosabb lesz)<\/li>\r\n<li>piros \u00e9telfest\u00e9k (n\u00e9h\u00e1ny kan\u00e1lnyi fajt\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, am\u00edg sz\u00e9p piros-v\u00f6r\u00f6s lesz a t\u00e9szta)<\/li>\r\n<li>250g \u00edr\u00f3<\/li>\r\n<li>300g liszt<\/li>\r\n<li>csipet s\u00f3<\/li>\r\n<li>5g sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/li>\r\n<li>5g ecet<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em>Kr\u00e9mhez:<\/em><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>250g nat\u00far joghurt<\/li>\r\n<li>cukor \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\r\n<li>4 lap zselatin<\/li>\r\n<li>250g mascarpone<\/li>\r\n<li>250g habtejsz\u00edn<\/li>\r\n<li>1 cs. van. cukor<\/li>\r\n<li>1 cs. habfix\u00e1l\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024144458263.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6013\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024144458263-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>El\u0151sz\u00f6r a <span style=\"text-decoration: underline\"><em>kr\u00e9met<\/em><\/span> k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el: A zselatint n\u00e9h\u00e1ny percre hideg v\u00edzbe \u00e1ztatjuk. K\u00f6zben a joghurtot \u00edzl\u00e9s szerinti cukorral elkeverj\u00fck \u00e9s langyosra(!) meleg\u00edtj\u00fck. Majd a zselatint kinyomkodjuk, a cukros joghurthoz adjuk \u00e9s elkeverj\u00fck, am\u00edg teljesen felold\u00f3dik benne. Hozz\u00e1adjuk a mascarpon\u00e9t \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck. V\u00e9g\u00fcl a van.cukorral \u00e9s a habfix\u00e1l\u00f3val egy\u00fctt habb\u00e1 vert habtejsz\u00ednt egy spatul\u00e1val \u00f3vatosan beleforgatjuk a kr\u00e9mbe \u00e9s h\u0171t\u0151be rakjuk, am\u00edg elk\u00e9sz\u00fcl a t\u00e9szta.<\/p>\r\n<p>A <span style=\"text-decoration: underline\"><em>t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/span>\u00a0<\/p>\r\n<p>~ A s\u00fct\u0151t 180 fokra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ A szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat a cukor 1\/3 r\u00e9sz\u00e9vel mixerrel elkezdj\u00fck habosra keverni. Hozz\u00e1adunk egy toj\u00e1st, tov\u00e1bb hagyjuk a mixert keverni, azt\u00e1n megint egy r\u00e9sz cukor, tov\u00e1bb keverni, \u00fajra egy toj\u00e1s, kever\u00e9s, marad\u00e9k cukor, kever\u00e9s, utols\u00f3 toj\u00e1s, kever\u00e9s.\u00a0<\/p>\r\n<p>~ Hozz\u00e1adjuk a piros \u00e9telfest\u00e9ket \u00e9s elkeverj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ Beleszit\u00e1ljuk a kaka\u00f3port, elkeverj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ Bele\u00f6ntj\u00fck az \u00edr\u00f3t, elkeverj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ Hozz\u00e1adjuk a s\u00f3val elkevert \u00e1tszit\u00e1lt lisztet, elkeverj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ Egy k\u00fcl\u00f6n kis t\u00e1lk\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck az ecetet \u00e9s a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck. Vigy\u00e1zat, mert felhabzik! V\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1hoz, \u00e9s alaposan elkeverj\u00fck benne.<\/p>\r\n<p>~ A tortaform\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edron filctollal k\u00f6rberajzoljuk 3-szor(3 lapot s\u00fct\u00fcnk), a pap\u00edrt megford\u00edtva \u00e1tl\u00e1tszik a rajzolt k\u00f6r, ebbe \u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s elsim\u00edtjuk picivel\u00a0 nagyobbra, mint a rajzolt k\u00f6r. A lapokat 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben megs\u00fctj\u00fck kb. 12-15 perc alatt. Majd hagyjuk teljesen kih\u0171lni.<\/p>\r\n<p>~ A hideg t\u00e9sztalapokat a tortakarik\u00e1val kisz\u00farjuk, k\u00f6rben a lees\u0151 sz\u00e9leket f\u00e9lretessz\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n<p>~ A lapokat megt\u00f6ltj\u00fck a j\u00f3l leh\u0171lt kr\u00e9mmel, a tetej\u00e9t \u00e9s k\u00f6rben az oldal\u00e1t is bekenj\u00fck.<\/p>\r\n<p>~ A marad\u00e9k pisk\u00f3tasz\u00e9leket apr\u00f3ra elmorzsoljuk \u00e9s tetsz\u00e9s szerint megd\u00edsz\u00edthetj\u00fck vele a tort\u00e1t.<\/p>\r\n<p>~ V\u00e9g\u00fcl j\u00f3l leh\u0171tj\u00fck, miel\u0151tt felv\u00e1gjuk.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_2019102414478421.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6014\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_2019102414478421-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/collagemaker_20191024145235405-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}