{"version":"1.0","provider_name":"Betty hobbi konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bettymami","author_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/author\/bettyke76gmail-com\/","title":"Puncs szelet \u00e9s mignon","html":"<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_18.52.03.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6308\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_18.52.03-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em>T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>4db toj\u00e1s\u00a0<\/li>\r\n<li>100g cukor\u00a0<\/li>\r\n<li>90g liszt\u00a0<\/li>\r\n<li>30g kem\u00e9ny\u00edt\u0151\u00a0<\/li>\r\n<li>1 kiskan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\u00a0<\/li>\r\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em>T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/em><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>2db toj\u00e1s\u00a0<\/li>\r\n<li>50g cukor\u00a0<\/li>\r\n<li>45g liszt\u00a0<\/li>\r\n<li>15g kem\u00e9ny\u00edt\u0151\u00a0<\/li>\r\n<li>1\/2 kiskan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\u00a0<\/li>\r\n<li>1\/2 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>100g porcukor\u00a0<\/li>\r\n<li>50g kaka\u00f3por (cukrozatlan)<\/li>\r\n<li>50g durv\u00e1ra t\u00f6rt di\u00f3\/mogyor\u00f3\/mandula<\/li>\r\n<li>50g lekv\u00e1r\u00a0<\/li>\r\n<li>0,5dl k\u00e1v\u00e9 (kih\u0171lt)\u00a0<\/li>\r\n<li>100g puha vaj\u00a0<\/li>\r\n<li>pici rum vagy aroma<\/li>\r\n<li>50g mazsola (elhagyhat\u00f3)\u00a0<\/li>\r\n<li>kb. 0,5dl tej<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<ul>\r\n<li>1-2 ev\u0151kan\u00e1l lekv\u00e1r (a t\u00e9szt\u00e1t megkenni)\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em>Tetej\u00e9re:<\/em><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>cukorm\u00e1z<\/li>\r\n<li>n\u00e9h\u00e1ny csepp piros \u00e9telfest\u00e9k vagy valamilyen piros sz\u00f6rp<\/li>\r\n<li>pici rum vagy aroma\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_18.53.43.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6309\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_18.53.43-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>A pisk\u00f3t\u00e1hoz a toj\u00e1sokat a cukorral habosra keverj\u00fck, majd lassank\u00e9nt r\u00e9szletekben hozz\u00e1szit\u00e1ljuk a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val \u00e9s kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel elkevert lisztet \u00e9s \u00f3vatosan beleforgatjuk a toj\u00e1sos massz\u00e1ba. V\u00e9g\u00fcl belecsorgatjuk az olajat \u00e9s azt is elkeverj\u00fck benne.\u00a0<\/p>\r\n<p>S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe \u00f6ntj\u00fck, a tepsi nagys\u00e1g\u00e1ban(kb. 30x40cm) egyenletesen elsim\u00edtjuk \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. S\u00fct\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve, leh\u00fazzuk r\u00f3la a pap\u00edrt \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni. K\u00f6rben a sz\u00e9leit lev\u00e1gjuk, hogy egyenes legyen. K\u00f6z\u00e9pen megfelezz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, hogy 2db kb. 14x18cm t\u00e9glalapot kapjunk.\u00a0<\/p>\r\n<p>K\u00f6zben ugyan\u00edgy k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk m\u00e9g egy pisk\u00f3t\u00e1t a fele mennyis\u00e9gb\u0151l. Ezt nem kell sz\u00e9pen form\u00e1ra igaz\u00edtani, ha megs\u00fclt \u00e9s kih\u0171lt apr\u00f3ra morzsoljuk. Hozz\u00e1morzsoljuk az el\u0151z\u0151leg lev\u00e1gott sz\u00e9leket is. Ehhez hozz\u00e1adjuk a t\u00f6ltel\u00e9k t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3it \u00e9s alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck. A tejet a v\u00e9g\u00e9n\u00a0 lassank\u00e9nt \u00e9s csak annyit adjunk hozz\u00e1, hogy a massza kenhet\u0151 \u00e1llag\u00fa legyen.<\/p>\r\n<p>Az egyik kis t\u00e9glalap t\u00e9szt\u00e1t megkenj\u00fck v\u00e9konyan lekv\u00e1rral \u00e9s egyenletesen r\u00e1kenj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. Majd a m\u00e1sik lapot is lekenj\u00fck lekv\u00e1rral \u00e9s a lekv\u00e1ros oldal\u00e1val befedj\u00fck. N\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra h\u0171v\u00f6s helyre tessz\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n<p>Cukorm\u00e1zat haszn\u00e1lhatunk k\u00e9sz boltit is, de magunk is k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>250 g krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n<li>130 ml v\u00edz<\/li>\r\n<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l 20%-os ecet<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<div>Egy ed\u00e9nybe bele\u00f6ntj\u00fck mind a h\u00e1rom anyagot \u00e9s felforraljuk. Gy\u00f6ngy\u00f6zve f\u0151zz\u00fck kb. 10 percig, majd a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve kih\u0171l\u00e9sig kevergetj\u00fck, am\u00edg sz\u00e9pen kifeh\u00e9redik. N\u00e9h\u00e1ny csepp \u00e9telfest\u00e9ket vagy sz\u00f6rp\u00f6t adunk hozz\u00e1 \u00e9s egyenletesen elkeverj\u00fck.\u00a0<\/div>\r\n<p>Ha szeleteket szeretn\u00e9nk, egyszer\u0171en r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a cukorm\u00e1zat, \u00e9s legjobb egy \u00e9jszak\u00e1t h\u0171v\u00f6s helyen hagyni. Majd forr\u00f3 v\u00edzbe m\u00e1rtott \u00e9les k\u00e9ssel szeletelj\u00fck.<a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_19.07.41.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6311\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_19.07.41-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>Ha mignonokat szeretn\u00e9nk, akkor kis kock\u00e1kra daraboljuk a s\u00fctem\u00e9nyt \u00e9s egyes\u00e9vel le\u00f6ntj\u00fck a cukorm\u00e1zzal. Szint\u00e9n egy \u00e9jjeli h\u0171t\u0151s pihentet\u00e9s aj\u00e1nlott, \u00edgy kellemesen \u00e1tpuhul az eg\u00e9sz, nem olyan kem\u00e9ny \u00e9s t\u00f6r\u00e9keny a m\u00e1z, mint frissen.\u00a0<a href=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_19.06.08.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-6310\" src=\"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_19.06.08-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/bettyhobbikonyha.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/2020-05-03_18.52.03-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}