1.0Betty hobbi konyhájahttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.huBettymamihttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/author/bettyke76gmail-com/<div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/06/100_6078-001.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/06/100_6078-001.jpg" alt="" width="320" height="232" border="0" /></a></div> <div style="text-align: center"><strong><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></strong></div> <div style="text-align: center">200g <a href="http://bettyhobbykonyha.blogspot.co.at/p/oregteszta.html">öregtészta</a></div> <div style="text-align: center">200g kenyérliszt</div> <div style="text-align: center">100g teljes kiőrlésű búzaliszt</div> <div style="text-align: center">20g búzakorpa</div> <div style="text-align: center">1 evőkanál só</div> <div style="text-align: center">1 kiskanál cukor</div> <div style="text-align: center">1,5dl langyos víz</div> <div style="text-align: center">10g friss élesztő</div> <div style="text-align: center">3 evőkanál olaj</div> <div style="text-align: center">kb. 1-1 evőkanál napraforgó-, szezám-, len- és tökmag</div> <div style="text-align: center"><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/06/100_6084.jpg"><img src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/06/100_6084.jpg" alt="" width="320" height="197" border="0" /></a></div> <div style="text-align: center"><strong><span style="text-decoration: underline">Elkészítés:</span></strong></div> <div style="text-align: center">A hozzávalókat a magokon kívül összedolgozzuk.<br />Készíthetjük a dagasztást kézzel, robotgéppel vagy kenyérsütőgéppel is...<br />Amikor már majdnem összeállt a tészta, akkor adjuk csak hozzá a különböző magokat. </div> <div style="text-align: center">Majd cipót formázva belőle, letakarva pihentetjük, amíg kb. a duplájára kel. Közben kb. félidőben 1-szer átgyúrjuk és hagyjuk tovább kelni.</div> <div style="text-align: center">Ha megkelt, megformázzuk, sütőpapírral bélelt jénaiba rakjuk, tetejét rátesszük és ismét hagyjuk, amíg kb. a duplájára kel.<br />Majd egy éles késsel vagy pengével bevágjuk a kenyér tetejét, bespricceljük hideg vízzel a jénai tetejét és a kenyeret is, és megszórjuk tetszés szerint még magokkal, végül ráhelyezzük a jénai tetejét és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.<br />A jénai tetejét levéve még süthetjük további 5-10 percet, úgy ropogósabb lesz a külseje.<br />A sütőből kivéve, lespricceljük a kenyér tetejét még egy kis hideg vízzel.<br />Végül rácsra rakva hagyjuk kihűlni.</div>richhttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/06/100_6078-001-150x150.jpg150150