1.0Betty hobbi konyhájahttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.huBettymamihttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/author/bettyke76gmail-com/<div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7089.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7089.jpg" alt="" width="320" height="242" border="0" /></a></div> <div><strong><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></strong></div> <div>250g rozs<a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/kovaszos-oregteszta/" target="_blank">kovászos öregtészta</a></div> <div>kb. 2,7dl langyos víz</div> <div>100g graham liszt</div> <div>400g kenyérliszt</div> <div>20g burgonyapehely</div> <div>20g olvasztott vaj</div> <div>kb. 10-15g só(ízlés szerint)</div> <div> </div> <div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7088.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7088.jpg" alt="" width="320" height="229" border="0" /></a></div> <div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7094.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7094.jpg" alt="" width="320" height="221" border="0" /></a></div> <div> <div><strong><span style="text-decoration: underline">Elkészítés:</span></strong></div> <div>A hozzávalókat összedolgozzuk (én először 2,5dl vizet raktam bele, aztán, még 0,5dl-t odakészítettem és a tészta állagától függően adagoltam még hozzá, amíg egy közepesen kemény, jól gyúrható tészta lett). </div> <div>Vékonyan belisztezve, letakarva pihentetjük amíg kb. a duplájára kel.</div> <div>Akkor átgyúrjuk egyszer, és újra hagyjuk a duplájára kelni (ez már gyorsabban megy).</div> <div>Majd megformázzuk és sütőpapírral bélelt jénaiba rakjuk, tetejét rárakva ismét pihentetjük, amíg újra kb. a duplájára nő.</div> <div>Bekapcsoljuk a sütőt 220 fokra, a kenyeret tetszés szerint bevágjuk, alaposan lespricceljük hideg vízzel, tetejét megszórhatjuk tetszés szerinti magokkal, </div> <div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7085.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7085.jpg" alt="" width="320" height="213" border="0" /></a></div> <div>a jénai tetejét is alaposan bespricceljük a hideg vízzel, majd betoljuk a forró sütőbe és kb. 50-55 perc alatt megsütjük.</div> <div>A végén én még levettem a tetejét, és 4-5 percig sütöttem ropogósra a külsejét is.</div> <div>Végül rácson hagyjuk kihűlni.</div> <div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7087.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7087.jpg" alt="" width="320" height="224" border="0" /></a></div> <div><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7093.jpg"><img class="aligncenter" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7093.jpg" alt="" width="320" height="240" border="0" /></a></div> </div>richhttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/100_7089-150x150.jpg150150