1.0Betty hobbi konyhájahttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.huBettymamihttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/author/bettyke76gmail-com/<p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/03/QuotePhotob59a2991.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5481" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/03/QuotePhotob59a2991-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók</strong> (20cm formához)<strong>:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration: underline"><em>Tésztához:</em></span></p> <ul> <li>2db tojás</li> <li>125g cukor</li> <li>60g liszt</li> <li>20g cukrozatlan kakaópor</li> <li>80g vaj</li> <li>80g csokoládé (lehet étcsoki vagy tej, vagy keverve is)</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em>Krémhez:</em></span></p> <ul> <li>250g mascarpone</li> <li>250g natúr joghurt</li> <li>125g cukor</li> <li>250g habtejszín</li> <li>1cs. habfixáló</li> <li>1cs. vaníliás cukor</li> <li>200g oreo keksz</li> <li>1cs. zselatin</li> <li>0,5dl víz</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em>Tetejére:</em></span></p> <ul> <li>50g oreo keksz töltelék nélkül (!)</li> <li>kevés tejszínhab</li> <li>4-6db oreo keksz</li> </ul> <p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/03/QuotePhoto2fe30758.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5482" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/03/QuotePhoto2fe30758-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p>A <em><strong>tésztához</strong></em> a vajat a csokival vízgőz fölött összeolvasztjuk.</p> <p>~ A tojást a cukorral fehéredésig habosra keverjük. Aztán belekeverjük a lisztet és a kakaót. Végül beleöntjük az olvasztott csokit és alaposan elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt vagy vékonyan kivajazott formába öntjük a masszát.</p> <p>~ 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük, majd a formából kivéve félretesszük hűlni.</p> <p>A <em><strong>krémhez</strong></em> a habtejszínt a van.cukorral és a fixálóval habbá verjük.</p> <p>~ Az oreo kekszet egy zacskóba téve összetörjük, de nem teljesen finomra, hanem maradjanak nagyobb darabok is benne, tehát olyan durvára.</p> <p>~ A mascarpone-t a joghurttal és a cukorral elkeverjük. Beleforgatjuk a tejszínhabot.</p> <p>~ A zselatint feloldjuk a meleg vízben és a mascarpone-s krémhez keverjük. Aztán beleforgatjuk az összetört kekszet is.</p> <p>A <em><strong>tetejére</strong></em> kerülő kekszmorzsalékhoz szétszedjük a kekszeket, lekaparjuk a tölteléket és belekeverhetjük a krémbe. A kekszet pedig késes aprítóban vagy darálón ledaráljuk.</p> <p>A kihűlt tésztát visszatesszük a formába, ráöntjük a krémet, elsimítjuk a tetejét és egy éjjelre hűvösre tesszük.</p> <p>Majd a tetejét megszórjuk a kekszmorzsával, tejszínhabbal díszítjük és félbevágott oreokat nyomunk a habra.</p> <p> </p> <p><em>Receptötlet: <a href="http://www.sutikbirodalma.hu/2015/10/oreo-torta-oreo-cake.html" target="_blank" rel="noopener">Sütik birodalma</a></em></p>richhttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/03/QuotePhotob59a2991-150x150.jpg150150