1.0Betty hobbi konyhájahttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.huBettymamihttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/author/bettyke76gmail-com/<p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195717656860.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5609" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195717656860-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_201956164448586.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5605" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_201956164448586-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195717275422.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5611" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195717275422-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ul> <li>2,75dl tej</li> <li>90g cukor</li> <li>20g friss élesztő </li> <li>1db tojás </li> <li>600g liszt</li> <li>csipet só </li> <li>60g zsír (vagy 90g vaj) </li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em>Töltelék:</em></span></p> <ul> <li>kb. 50g olvasztott vaj</li> <li>2 ek. őrölt fahéj ízlés szerinti cukorral keverve</li> </ul> <p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195616494528.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5607" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195616494528-240x300.jpg" alt="" width="240" height="300" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p>A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és állni hagyjuk 5-10 percig, amíg felfut.</p> <p>Aztán belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, sót és elkezdjük dagasztani. Amikor már szépen összeállt, hozzáadjuk a puha szobahőmérsékletű zsiradékot és egy közepes keménységű sima tésztát dagasztunk belőle. Vékonyan belisztezve, letakarva hagyjuk duplájára kelni.</p> <p>Majd lisztezett munkalapon vékony téglalap formára kinyújtjuk. Bekenjük az olvasztott vajjal és megszórjuk a fahéjas cukorral.</p> <p>A szélesebb oldalát 1/3 részig behajtjuk, ezt is lekenjük egy kis olvasztott vajjal. Majd erre ráhajtjuk a tészta másik oldalát, így egy 3 rétegű keskeny téglalapot kapunk. Én egy kicsit megsodortam még a sodrófával, hogy egyenletes legyen...</p> <p>Majd hosszában csíkokra vágjuk és a hüvelykujjunkra tekergetve felcsavarjuk, a végét aláhajtjuk és sütőpapíros tepsire rakjuk.<a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195618452425.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5606" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195618452425-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p>Letakarva pihentetjük még kb. 20-30 percet, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Még forrón meghintjük porcukorral és rácson hagyjuk kihűlni.</p> <p><a href="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_201956165110525.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5604" src="https://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_201956165110525-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a></p> <p><em>Receptötlet: <a href="https://www.lecker-macht-suechtig.de/2017/08/08/zimtknoten/" target="_blank" rel="noopener">Zimtknoten </a></em></p>richhttps://bettyhobbikonyha.cafeblog.hu/files/2019/05/collagemaker_20195717275422-150x150.jpg150150