Hozzávalók: 450g liszt csipet só 40g porcukor 6db tojássárga 180g tejföl 80g olvasztott vaj Sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat egy közepesen kemény tésztává gyúrjuk össze, amikor már nem ragad a deszkához és szép homogén, letakarva pihentetjük kb. 30 percet. Vékonyan belisztezett deszkán kb. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, derelyevágóval 4-5 cm széles csíkokra vágjuk, majd ferdén… Tovább »
Csörögefánk / Forgácsfánk
Hozzávalók: 450g liszt csipet só 40g porcukor 6db tojássárga 180g tejföl 80g olvasztott vaj Sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat egy közepesen kemény tésztává gyúrjuk össze, amikor már nem ragad a deszkához és szép homogén, letakarva pihentetjük kb. 30 percet. Vékonyan belisztezett deszkán kb. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, derelyevágóval 4-5 cm széles csíkokra vágjuk, majd ferdén… Tovább »
Ezt a csodás receptet Nyammm tette közzé. Egy igazi lángossütő igazi receptje. Itt is köszönet érte! 🙂 Mindenkinek nagyon ajánlom, aki szereti a lángost. Fantasztikusan finom, egy az egyben mint a piaci/vásári lángos, és ami szintén nem utolsó dolog: nagyon egyszerű elkészíteni és viszonylag hamar kész is van. Hozzávalók: 3dl víz 2 kiskanál cukor 20g friss… 
Nemrégen jött szembe velem ez a különös palacsintarecept. Na jó, nem is olyan különös, csak kicsit más, mint a megszokott… 🙂 Könnyű, levegős a tésztája, olyan mint a piskóta és vastagabbra van sütve, mint a hagyományos pali. Azzal kezdtem, hogy a bögrém mindjárt lemértem. 2,5dl! A megadott mennyiségből én 12db 20cm átmérőjű palacsintát sütöttem ki. Hozzávalók:… 
Ez a kis finomság teljesen a véletlen szüleménye… Történt ugyanis, hogy készítettem, pontosabban akartam készíteni Fatörzset, de sajnos a piskótáját kicsit elbénáztam, mert egy vastag lapot sütöttem 2 vékonyabb helyett, így egy tekercs lett csak belőle és maradt a krémből, ami a tölteléke volt. De nem csak 1 vagy 2 kanállal, hanem kb. a fele mennyiség,… 
Nemrégen találtam itt a neten ezt a csodás sajtreceptet, ami annyira fölizgatta a fantáziám, hogy muszáj volt kipróbálnom. És nem csalódtam, nagyon finom lett… 🙂 Ráadásul az elkészítése is egyszerű, ami nem utolsó szempont… 🙂 Ez a sima natúr változat, amit én most készítettem: Hozzávalók: 1 l tej 500g túró 50g vaj 1db tojás 1 kiskanál… 
Hozzávalók (kb. 12db gombóchoz): 2db tojás 1 csomag vaníliás cukor 250g túró 1/2 kiskanál só 120-150g búzadara (túrótól függően) Tetejére: zsemlemorzsa tejföl porcukor Elkészítés: A tojásokat a vaníliás cukorral mixerrel fölverjük amíg lágy könnyű krémes állagú lesz, ez kézi mixerrel kb. 6-8 perc, robotgéppel néhány perc. Utána belekeverjük a túrót, sót,… 
Hozzávalók: 1,1 liter tej 140g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4db tojás Elkészítés: 1 liter tejet a cukrokkal felforraljuk. A tojásfehérjék keményre vert habját*** kiskanállal a forró tejbe szaggatjuk, ha megduzzadtak óvatosan egy szűrőkanállal kiszedjük a habgaluskákat, és egy tálba rakjuk őket. A tojássárgákat a maradék 1 dl tejjel elkeverjük, majd a galuskafőzés… 
Hozzávalók: 200g liszt 50g vaj(olvasztva) 30g cukor 2db tojás 3dl tej Elkészítés: A hozzávalókat simára keverjük, majd a forró gofrisütőbe adagoljuk és készre sütjük. Tetejére: Ízlés szerint szórhatunk rá porcukrot, kakaós- vagy fahéjas cukrot, vagy kenhetünk rá pudingot, lekvárt, csokikrémet, tejszínhabot…stb.... 