Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: Tésztához: 100g puha vaj 120g cukor 1 csomag vaníliás cukor 2db tojás 3 ek. méz 400g liszt csipet só 1 csomag sütőpor vagy 12g szódabikarbóna kb. 2,25dl tej  Mázhoz: 200g vaj 150g cukor 3 ek. kakaópor(cukrozatlan!) kb. 1,5dl tej 0,5dl rum vagy fél kis üveg rumaroma Tetejére: kb. 150-200g kókuszreszelék Elkészítés: A tésztához összekeverjük… Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 8db tojás csipet só 8 ek. forró víz 200g cukor (az eredeti receptben 250g van írva, de nekünk elég édes volt így is az egyéb hozzávalókkal együtt..) 250g liszt 1/2 csomag sütőpor 2ek. cukrozatlan kakaópor Krémhez: 100g liszt 5dl tej 200g vaj 150g porcukor Tetejére: 3 ek. víz 3 ek. kakaópor 2 ek…. Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 200g aktív kovász 1dl kókusztej 1,5dl tej 50g cukor 500g liszt csipet só 50g olvasztott vaj   Töltelék: 1cs. vaníliás pudingpor 1dl tej cukor ízlés szerint 3dl kókusztej Tetejére:kb. 20g olvasztott vajcukor Elkészítés: A kovászt alaposan kikeverjük a langyos tejekkel, majd hozzáadva a többi hozzávalót jól kidolgozzuk a tésztát, úgy hogy egy lágyabb,… Tovább »

Hozzávalók: “Tésztához:” 250g darált keksz 150g cukor 50g kakaópor1 evőkanál vaj 2 evőkanál lekvár kb. 1-1,5dl langyos tejízlés szerint pici rum vagy rumaroma   “Töltelékhez:” 150g puha vaj 1 csomag vaníliás cukor 100g porcukor 100g kókuszreszelék + a díszítéshez Elkészítés:A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, cipót formázunk belőle és fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. Közben a töltelék… Tovább »

Hozzávalók: Tészta: 500 g liszt 0,5 dl tej 25 g friss élesztő 80 g cukor csipet só 1 db tojássárga 50 g puha vaj 2,5 dl kókusztej 100 g csokoládélencse   Tetejére: 200 g tortabevonó csoki 100 g vaj kb. 3 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: Készíthetjük a tésztát kézzel, robotgéppel vagy kenyérsütőgéppel is. A tészta hozzávalóiból… Tovább »

Így első olvasásra, lehet, hogy bonyolultnak tűnik, de nem kell megijedni, nyugodtan merjen mindenki nekiállni, mert ahogy a recept gazdája is mondta: “…leírni sokkal nehezebb, mint elkészíteni…” Hozzávalók: Tésztához: 5 tojás 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt 1 kiskanál sütőpor   Krémhez:  1 csomag vaníliapuding 3dl tejjel felfőzve ízlés szerinti mennyiségű cukorral 150g vaj/margarin   Töltelékhez:… Tovább »

  Hozzávalók (12 darabhoz): 280g liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 kiskanál őrölt fahéj 50g cukrozatlan kakaópor 1db tojás 140g cukor 1 csomag vaníliás cukor 4dl kókusztej   Tetejére: 1 csomag tejszínhabpor kevés kakaópor kevés kókuszreszelék     Elkészítés: A tojást fölverjük a cukrokkal, majd hozzákeverjük a kókusztejet. Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük,… Tovább »

Ez volt a mai uzsonnánk… 🙂 Be kell valljam ezidáig még soha nem használtam/kóstoltam a kókusztejet, de a héten amikor megláttam a boltban, gondoltam itt az ideje kipróbálni. Az egész családnak nagyon ízlett, úgyhogy próbálok majd gyakrabban finomságokat sütögetni vele. Hozzávalók: 460g liszt 1dl langyos cukros tej 25g friss élesztő 50g cukor 40g puha vaj… Tovább »

Hozzávalók:  500g darált háztartási keksz 200g vaj/margarin 150g porcukor 250g kókuszreszelék 50g kakaópor (cukrozatlan!) kb. 1-2dl tej 0,5dl rum/vagy egy kis rumaroma 2 evőkanál lekvár Elkészítés: A margarint/vajat a porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a kakaóport és a lekvárt, aztán hozzáadunk 150g kókuszreszeléket, és a tejjel, rummal lelocsolt kekszet. Az egészet jól összedolgozzuk, ha száraz… Tovább »

Hozzávalók: 400g darált keksz 150g porcukor 40g kakaópor 200g vaj/margarin kb. 30g lekvár (barack/eper/narancs…ami éppen van otthon) kevés rum vagy rumaroma kb. 1,2dl tej   Díszítéshez: kókuszreszelék színes szórócukor/apró cukortojás/tortadara  Elkészítés:A hozzávalókat a tej kivételével egy tálba öntjük. Összekeverjük, majd a tejet folyamatosan hozzáadagolva összedolgozzuk a masszát, hogy jól formázható legyen. Fél tojásokat formázunk (egy evőkanállal… Tovább »