Hozzávalók: 150g kovászos öregtészta 2dl író 1dl víz 6g friss élesztő 100g tejföl 600g liszt (variálható – nálam most 200g Graham és 400g fehér tönköly) kb. 10-20g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a tálba, amiben kel a tészta) Töltelék: kb. 2 kanál tejföl ízlés szerint fokhagyma kolbász kukorica (elhagyható) reszelt sajt Tetejére: 1db… Tovább »
Kolbászos háromszögek és csigák
Hozzávalók: 150g kovászos öregtészta 2dl író 1dl víz 6g friss élesztő 100g tejföl 600g liszt (variálható – nálam most 200g Graham és 400g fehér tönköly) kb. 10-20g só (ízlés szerint) kb. 10g olaj (a tálba, amiben kel a tészta) Töltelék: kb. 2 kanál tejföl ízlés szerint fokhagyma kolbász kukorica (elhagyható) reszelt sajt Tetejére: 1db… Tovább »
Hozzávalók: 200g kovászolt kovász 2dl tej1dl víz 100g kukoricaliszt 300g kenyérliszt 20g burgonyaliszt vagy burgonyapehely 20g olvasztott vaj kb. 10g só Elkészítés: A meglangyosított tejjel elkevert vízzel alaposan kikeverjük a kimért kovászt, aztán adjuk hozzá a liszteteket és a burgonyapelyhet, lazán összekeverve kb. 30 percet állni hagyjuk. Majd hozzáadjuk a sót és összedolgozzuk. Ha már szépen… 
Ez ennek a finomságnak a kovászos változata. Tulajdonképpen minden ugyanaz, csak az élesztő van lecserélve kovászra. Hozzávalók: 150g kovászolt kovász 2dl langyos tej 400g liszt 1 evőkanál só 50g olvasztott vaj Töltelék: kevés olaj 1 kisebb fej lilahagyma 50g bacon szalonna 100g szeletelt sonka bors 1 kis doboz konzerv kukorica kb.300g 100g reszelt sajt kb. 1dl… 
Mostanában olyan sok helyen olvastam erről, hogy muszáj volt kipróbálnom… 😉Nagyon finom, és kiadós, laktató étel.Az én verzióm most kovászosan készült, de természetesen simán élesztővel is készíthető.Hozzávalók: Tésztához: 200g kovászolt kovász 3dl langyos tej 600g liszt 10g só 3 evőkanál olaj Kenéshez: 50g olvasztott vaj 1 db tojás Töltelék: Én itt teljesen ugyanazt… 
Hozzávalók: 200 g öregtészta 300 g liszt 1 kiskanál cukor 1 evőkanál só 1 evőkanál Oregano 10 g friss élesztő 3 evőkanál olaj 2,5 dl víz Töltelék: ízlés szerint ki mit szeret, ill. mi van otthon 🙂 Elkészítés: A tésztát készíthetjük kézzel, robotgéppel vagy kenyérsütőgéppel is. A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Majd letakarva pihentetjük kb…. 
Hozzávalók: Tészta: 400g liszt 1 csapott evőkanál só 1 evőkanál cukor 20g friss élesztő 0,5dl olaj 2dl tej Töltelék: kevés olaj 1 kisebb fej lilahagyma 50g bacon szalonna 100g szeletelt sonka őrölt bors 1 kis doboz konzerv kukorica kb. 300g 100g reszelt sajt kb. 1dl tejföl fokhagyma Tetejére: 1db tojássárga 1 evőkanál tejföl… 
Hozzávalók: 200g öregtészta300g liszt 100g kukoricaliszt 10g burgonyapehely 1 kiskanál só 1dl víz 1,5dl író 1 kiskanál cukor 10 g friss élesztő 20g vaj Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, én szokás szerint ezt is a kenyérsütőgép dagasztó programjára bíztam… De amikor összeállt a tészta, mindjárt kikapcsoltam a gépet és benne hagytam amíg a duplájára kelt. Majd… 