Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: Tésztához: 3db tojás  90g cukor  60g liszt  30g keményítő 1/2 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor  1 evőkanál olaj  Töltelékhez: 250g gesztenyepüré Cukor ízlés szerint  pici rum vagy rumaroma 2 x 250g habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor  Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert és… Tovább »

Hozzávalók (20 x 30cm tepsihez): Tésztához: 2db tojás 100g barnacukor 225g tejföl 100g puha vaj 250g liszt csipet só 5g szódabikarbóna 30g (kb. 2 ek.) cukrozatlan kakaópor 10g (kb. 3 ek.) instant kávé Tetejére: 5 ek. víz 3 ek. kakaópor 2 ek. olaj 100g cukor 100g vaj Elkészítés: ~ A száraz anyagokat egy tálba kimérjük… Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 4db tojás  100g cukor  90g liszt  30g keményítő  1 kiskanál szódabikarbóna  1 evőkanál olaj Töltelékhez: 2db tojás  50g cukor  45g liszt  15g keményítő  1/2 kiskanál szódabikarbóna  1/2 evőkanál olaj   100g porcukor  50g kakaópor (cukrozatlan) 50g durvára tört dió/mogyoró/mandula 50g lekvár  0,5dl kávé (kihűlt)  100g puha vaj  pici rum vagy aroma 50g mazsola… Tovább »

Hozzávalók (20cm-es formához): Tésztához: 120g szobahőmérsékletű vaj 3db tojás 150g cukor 10g cukrozatlan kakaópor(szerintem én ezt legközelebb kihagyom, talán úgy szebb pirosabb lesz) piros ételfesték (néhány kanálnyi fajtától függően, amíg szép piros-vörös lesz a tészta) 250g író 300g liszt csipet só 5g szódabikarbóna 5g ecet Krémhez: 250g natúr joghurt cukor ízlés szerint 4 lap zselatin… Tovább »

Alapjában a méteres süti receptem volt a kiindulópont, csak most kicsit más formában…   Hozzávalók: Sárga tésztához: 3db tojás 90g cukor csipet só 3 ek. víz 3 ek. olaj 90g liszt 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna Barna tésztához: 3db tojás 90g cukor csipet só 3 ek. víz 3 ek. olaj 60g liszt 30g kakaópor (cukrozatlan!) 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna… Tovább »

Hozzávalók (kb. 20x30cm tepsihez): Tészta: 3db tojás 100g cukor 100g olvasztott vaj kb. 2dl tej 350g liszt 1/2 cs. sütőpor csipet só Csokimáz: 50g víz 50g kakaópor (cukrozatlan!) 100g cukor 100g vaj Elkészítés: Az egész tojásokat habosra felverjük a cukorral (kifehéredésig). Folyamatos keverés közben hozzáöntjük az olvasztott(de már lehűlt!) vajat, aztán a tejet. Végül belekeverjük… Tovább »

Hozzávalók(kb. 30x40cm tepsihez): 3db tojás 100g cukor (ízlés szerint lehet több is, aki édesebben szereti, de vigyázat! a tetejére is kerül még cukor!) 1 csomag vaníliás cukor 125ml olaj 300g liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só kb. 1dl tej kb. 500-600g magozott meggy 1 ek. őrölt fahéj ízlés szerint cukorral elkeverve  100g durvára vágott dió … Tovább »

Hozzávalók: 4db tojás csipet só 200g puha szobahőmérsékletű vaj 150g cukor/barna cukor 250g liszt 1/2csomag sütőpor kb. 1/2-1dl tej kb. 100-120g dió Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a csipet sóval kemény habbá felverjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgát, 1/2dl tejet és elkeverjük.  Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ha… Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 8db tojás csipet só 8 ek. forró víz 200g cukor (az eredeti receptben 250g van írva, de nekünk elég édes volt így is az egyéb hozzávalókkal együtt..) 250g liszt 1/2 csomag sütőpor 2ek. cukrozatlan kakaópor Krémhez: 100g liszt 5dl tej 200g vaj 150g porcukor Tetejére: 3 ek. víz 3 ek. kakaópor 2 ek…. Tovább »

Hozzávalók: Piskótához: 5db tojás 150g cukor (nálam most nyírfacukor) 150g liszt (nálam most fehér tönköly) 2 ek. olaj Pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor cukor ízlés szerint (nálam 40g nyírfacukor) 4dl tej 500g málna (lehet friss is, fagyasztott is -nálam most az utóbbi volt-) 2 csomag tortazselé (színtelen) cukor ( a zselé tasakján áll, hogy 50-100g,… Tovább »