Ennek a hagyományos készítésű finomságnak a kovászos változata ez. Hozzávalók: 100g kovászolt kovász 100g kovászos öregtészta 2,5dl langyos tej 400g finomliszt kb. 10g só 50g olvasztott vaj Töltelék: ízlés szerint lehet: sajt-vaj keverék, akár medvehagymával is ízesíthetjük, vagy szalonnakockákkal, vagy tepertőkrémmel… stb. Tetejére: 1db tojás ízlés szerint reszelt sajt és/vagy magok Elkészítés: A kovászt és… Tovább »
Kovászos hajtovány
Ennek a hagyományos készítésű finomságnak a kovászos változata ez. Hozzávalók: 100g kovászolt kovász 100g kovászos öregtészta 2,5dl langyos tej 400g finomliszt kb. 10g só 50g olvasztott vaj Töltelék: ízlés szerint lehet: sajt-vaj keverék, akár medvehagymával is ízesíthetjük, vagy szalonnakockákkal, vagy tepertőkrémmel… stb. Tetejére: 1db tojás ízlés szerint reszelt sajt és/vagy magok Elkészítés: A kovászt és… Tovább »
Hozzávalók: 200g kovászos öregtészta 100g kovász 200g tejföl 1dl tej 1db tojás 600g liszt 10-20g só (ízlés szerint) 100g zsír 500g tepertő bors Tetejére: 1db tojás Elkészítés: Az öregtésztát és a kovászt elkeverjük a meglangyosított tejjel elkevert tejföllel. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót és a puha zsírt. Összedagasztjuk a tésztát. Közepesen kemény állagot… 
Hozzávalók: 200g kovász 250-300g natúr joghurt 500g liszt 1 csapott ek. só 1 tojás 250g tepertő só, bors Tetejére: 1db tojás Elkészítés: 250g natúr joghurtot langyosítsunk meg és alaposan keverjük ki a kovásszal. Hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót és jól összedolgozzuk a tésztát, hogy egy közepesen lágy tésztát kapjunk. Ha túl kemény egy… 
Hozzávalók: Tésztához: 600g liszt 1dl tej 1 kiskanál cukor 35g friss élesztő 250g sovány túró 1dl tejföl 2db tojássárga 1 evőkanál só 250g puha vaj Töltelék: 200g tepertő 1 kiskanál őrölt bors Tetejére: 1db tojás ízlés szerint reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, amíg egy lágyabb, de nem ragacsos kelt… 