Hozzávalók: 150g zabpehely 250g víz 300g víz 200g kovász 600g fehér tönkölyliszt (akár lehet keverni tk. tönköllyel is) 30g burgonyaliszt (elhagyható) kb. 10-15g só ízlés szerint kb. 10ml olaj (a tálba, amiben kel) Elkészítés: A zabpelyhet leforrázzuk a vízzel és folpackkal letakarva néhány órát félretesszük, de hagyhatjuk simán egy éjszakára is, és akkor reggel nekiállhatunk… Tovább »
Zabpelyhes kovászos tönkölykenyér
Hozzávalók: 150g zabpehely 250g víz 300g víz 200g kovász 600g fehér tönkölyliszt (akár lehet keverni tk. tönköllyel is) 30g burgonyaliszt (elhagyható) kb. 10-15g só ízlés szerint kb. 10ml olaj (a tálba, amiben kel) Elkészítés: A zabpelyhet leforrázzuk a vízzel és folpackkal letakarva néhány órát félretesszük, de hagyhatjuk simán egy éjszakára is, és akkor reggel nekiállhatunk… Tovább »
