Ennek a finom kalácsnak a kovászos verziója ez. Hozzávalók: Előtészta: 100g kovász 2dl langyos tej 200g liszt Kalácstészta: egész előtészta 100g kovászos öregtészta 2dl langyos tej 1db tojássárga kb. 120g cukor (ízlés szerint lehet több is, kevesebb is) kb. 420-450g liszt 80g olvasztott vaj Tetejére: olvasztott vaj cukor Elkészítés: A hűtőben pihenő… Tovább »
Kovászos kürtös kalács
Ennek a finom kalácsnak a kovászos verziója ez. Hozzávalók: Előtészta: 100g kovász 2dl langyos tej 200g liszt Kalácstészta: egész előtészta 100g kovászos öregtészta 2dl langyos tej 1db tojássárga kb. 120g cukor (ízlés szerint lehet több is, kevesebb is) kb. 420-450g liszt 80g olvasztott vaj Tetejére: olvasztott vaj cukor Elkészítés: A hűtőben pihenő… Tovább »
Hozzávalók:Tésztához: 100g kovászolt kovász100g kovászos öregtészta2dl tej2db tojássárga100g cukor500g liszt csipet só100g olvasztott vaj Töltelék: 50g olvasztott vaj 60g kakaópor 120g cukor (ízlés szerint lehet több is, kevesebb is) Tetejére: 1db tojássárga 1 ek. tej Elkészítés: A meglangyosított tejben simára elkeverjük a kovászt, hozzákeverjük az öregtésztát, majd a tojássárgát, és a cukrokat. Aztán hozzáadjuk a lisztet… 
Hozzávalók:100g kovászolt kovász100g kovászos öregtészta2dl tej2db tojássárga100g porcukor20g vaníliás cukor500g liszt csipet só100g olvasztott vaj30g kakaópor(cukrozatlan) Elkészítés: A meglangyosított tejben simára elkeverjük a kovászt, hozzákeverjük az öregtésztát, majd a tojássárgát, és a cukrokat. Aztán hozzáadjuk a lisztet és a sót, és elkezdjük dagasztani. Amikor már szépen összeállt a tészta, akkor csurgatjuk csak hozzá lassanként az… 
Ez a finomság ennek a hagyományos módon készített lekváros buktának a kovászos változata. Hozzávalók: 200g kovász (vagy 100g kovászolt kovász és 100g kovászos öregtészta) 2dl langyos tej 500g liszt csipet só 80g porcukor 1 db tojás 90g olvasztott vaj Töltelék: lekvár ízlés szerint Sütéshez: 100g olvasztott vaj Tetejére:porcukor Elkészítés: A kimért kovászt alaposan kikeverjük… 
Hozzávalók: 200g kovászolt kovász 2dl langyos tej 80g cukor 2db tojássárga 500g finomliszt csipet só 60g olvasztott vaj 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor Tetejére: 1db tojássárga 1 evőkanál tej Elkészítés: A kovászt alaposan kikeverjük a langyos tejjel, úgy hogy teljesen feloldódjon benne. Hozzáadjuk a cukrot, tojássárgát, lisztet, a sót és kidagasztjuk. Amikor már szépen… 
Hozzávalók: Tésztához: 200g aktív kovász 1dl kókusztej 1,5dl tej 50g cukor 500g liszt csipet só 50g olvasztott vaj Töltelék: 1cs. vaníliás pudingpor 1dl tej cukor ízlés szerint 3dl kókusztej Tetejére:kb. 20g olvasztott vajcukor Elkészítés: A kovászt alaposan kikeverjük a langyos tejekkel, majd hozzáadva a többi hozzávalót jól kidolgozzuk a tésztát, úgy hogy egy lágyabb,… 
Hozzávalók: 180g aktív kovász 1,7dl langyos tej 80g cukor 440g liszt csipet só 1db tojás 70g olvasztott vaj Tetejére: 1db tojás Elkészítés: A kovászt alaposan kikeverjük a langyos tejjel, majd hozzákeverjük a cukrot, aztán a többi hozzávalót és jól kidagasztjuk a tésztát, úgy hogy egy elég lágy, de nem ragacsos állagot kapjunk. Pici liszttel… 
Hozzávalók: 500g liszt csipet só 60g cukor 20g friss élesztő 2,5dl habtejszín 1db tojás kb. 0,5dl tej Tetejére: 1db tojás Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd vékonyan belisztezve letakarjuk és pihentetjük amíg kb. a duplájára kel. Ha szépen megkelt a tészta, elosztjuk 6 egyenlő részre. A tésztadarabokat egyenként kisodorjuk, úgy hogy a végeit kissé… 
A jól bevált kakaós kalács tésztájából készült, csak egy kicsit másképp formázva és sütőben sütve… 🙂 Hozzávalók:2,7dl tej15g friss élesztő500g lisztcsipet só80g cukor1 cs. vaníliás cukor2db tojás sárgája60g olvasztott vaj 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Tetejére:1db tojás Elkészítés:A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összedolgozzuk. Készíthetjük kenyérsütőgéppel, konyhai robotgéppel, vagy akár kézzel is.Ha összeállt a tészta, elfelezzük…. 
Hozzávalók (24cm-es formához): 450g liszt csipet só 80g cukor 20g friss élesztő 2dl kókusztej 1db tojás 50g olvasztott vaj Tetejére: kb. 0,5dl kókusztej cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, hogy lágyabb, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Készíthetjük kenyérsütőgéppel, konyhai robotgéppel vagy akár kézzel is. Letakarva kelesztjük amíg kb. a duplájára kel, kb…. 