Betty hobbi konyhája

Igazából muffin-nak indultak, aztán megláttam a fiókban ezt a(z elfeledett, régebben vásárolt) kis dobozformát, így inkább ebbe kanalaztam a már készre kevert tésztát.  Ne tévesszen meg senkit, normális muffin-formában vagy bármilyen szilikonos kis formában ugyanúgy elkészíthető! Hozzávalók: 2db tojás 2,5dl tej 0,5dl olaj (vagy olvasztott vaj) 60g darált dió 40g zabpehely 250g liszt (nálam most… Tovább »

Hozzávalók: 280g liszt 1/2 cs. sütőpor csipet só 120g cukor/barna cukor 2db tojás néhány csepp vanília aroma 250g tejszín 30g olaj/vaj/zsír (én itt kókuszzsírt használtam) 200g eper Tetejére: habtejszín eper Elkészítés: A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra. Az epret apró kockára feldaraboljuk. Először összekeverjük a száraz hozzávalókat, a lisztet, sütőport, sót és a cukrot. A tojásokat… Tovább »

Hozzávalók: 225g liszt 50g kakaópor (cukrozatlan!) 1/2cs. sütőpor 1 csapott kiskanál fahéj csipet só 120g barna cukor 150g csokilencse (vagy kis darabokra vágott sütésálló csoki) 2db tojás 2,5dl tej 90g olvasztott vaj Elkészítés: A száraz hozzávalókat  és a csokit összekeverjük egy edényben. A tojásokat kissé felverjük, hozzáöntjük a tejet és az olvasztott vajat. Majd ezt… Tovább »

Hozzávalók (12 darabhoz): 1db tojás 100g cukor 50g vaníliás cukor 2,5dl tej 100g olvasztott vaj 280g liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 1/2 kiskanál őrölt fahéj (elhagyható) 100g csokilencse vagy durvára vágott csoki Elkészítés: A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra melegedni. A tojást fölverjük a cukrokkal, majd folyamatos keverés közben hozzáöntjük a tejet, aztán az… Tovább »

Hozzávalók: 1db tojás 150g cukor 2,5dl tej 100g olvasztott vaj 250g liszt 1/2 csomag sütőpor 30g cukrozatlan kakaópor 100-100g fehér és étcsokoládé Elkészítés: A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra melegedni. A kétféle csokit durvára felaprítjuk. A tojást kikeverjük a cukorral, majd folyamatos keverés közben hozzáöntjük a tejet, majd a vajat, végül a száraz hozzávalókat, azaz a… Tovább »

Hozzávalók (12db-hoz): 2 x 275g leveles tészta 500g túró (ha lehet, kicsit krémesebb fajta) 1 csomag vaníliás cukor cukor ízlés szerint   Tetejére: porcukor   Elkészítés: Mindkét csomag kinyújtott tésztát 6 egyforma részre osztjuk, így 12db négyzet alakú tésztát kapunk.   Ezeket beügyeskedjük a muffin formába. Ha teflonos a muffinsütö, nem kell semmivel kikenni, ha nem… Tovább »

  Hozzávalók (12 darabhoz): 280g liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 kiskanál őrölt fahéj 50g cukrozatlan kakaópor 1db tojás 140g cukor 1 csomag vaníliás cukor 4dl kókusztej   Tetejére: 1 csomag tejszínhabpor kevés kakaópor kevés kókuszreszelék     Elkészítés: A tojást fölverjük a cukrokkal, majd hozzákeverjük a kókusztejet. Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük,… Tovább »

  Hozzávalók: 200g fagyasztott vegyes bogyós gyümi 280g liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só 140g cukor 1 csomag vaníliás cukor 2db tojás 2,5dl író 1dl olaj vagy 90g vaj   Elkészítés: A tojásokat kissé fölverjük, majd hozzákeverjük az írót, olajat és a vaníliás cukrot. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, cukrot és az egészet lazán összekeverjük, de… Tovább »

Hozzávalók: 200g marcipánmassza 280g liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só 120g cukor 2db tojás 2dl tej 6 evőkanál olaj/vagy 90g olvasztott vaj pár csepp mandulalikőr aroma Elkészítés: A marcipánmasszát 12 egyforma részre vágjuk és golyókat formázunk belőlük. A tojásokat kissé fölverjük, majd hozzákeverjük a tejet, olajat/olvasztott vajat és a mandulaaromát. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót,… Tovább »

Hozzávalók: 150g liszt 1 kiskanál reszelt citromhéj 1,5 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 2db tojássárga 0,6dl olaj 2dl író   A citromkrémhez: 250g krémtúró 2,5dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1db narancs reszelt héja 1/2dl citromlé 1db tojássárga   A cukormázhoz: 3db tojásfehérje 100g porcukor   Elkészítés: A tojássárgát kikeverjük az olajjal és az íróval,… Tovább »