Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: Tésztához: 500g liszt 250g vaj/margarin 2dl tejföl 1 evőkanál só 1/2 csomag sütőpor Töltelékhez: 250g vaj/margarin 250g reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit sima tésztává dolgozzuk, majd osszuk 4 egyenlő részre. Mindegyiket nyújtsuk ki kb. 3mm vékony egyforma nagyságú téglalap formára. A töltelékhez a vajat/margarint keverjük össze a reszelt sajttal. 1. Variáció (kevesebb, de nagyobb… Tovább »

Hozzávalók: Tészta: 450g liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 2,5dl tej 20g friss élesztő 40g puha vaj 100g reszelt füstölt sajt   “Töltelék”: 40g olvasztott vaj 100g reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Lehet kézzel is, robotgéppel is vagy kenyérsütőgéppel is. Majd vékonyan belisztezve, letakarva, hagyjuk pihenni amíg kb. a duplájára kel…. Tovább »

  Hozzávalók: 600g liszt 20g burgonyapehely 10g só 10g cukor 25g friss élesztő 100g puha vaj 150g natúr joghurt kb. 2-2,5dl tej   Töltelék: párizsi felvágott (ízlés szerint más is lehet) ízlés szerint ketchup, mustár…   Tetejére: 1db tojás ízlés szerint reszelt sajt és/vagy szezám   Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyan belisztezzük és letakarva pihentetjük,… Tovább »

Nemrégen találtam erre a csodás receptre itt a neten. Teljesen a gyerekkoromat idézi… Anno lehetett még ilyen finom ízletes és porhanyós kis kockákat venni. Nagyon szerettem, és örülök, hogy végre rábukkantam, és én is bármikor elő tudom állítani, mert egyáltalán nem is nehéz elkészíteni és nagggyon-naggyon finom.   Hozzávalók: 1dl tejszín 200g vaj 375g liszt 1… Tovább »

Ez a csodás recept (is) Limara pékségéből származik. Fantasztikus sós péksüti.    Nálam ilyenek lettek: Hozzávalók: Tészta: 200g öregtészta 800g liszt kb. 4,5dl tej 1 evőkanál cukor 40g friss élesztő 2 evőkanál só 1dl olaj   Töltelék: 1db tojás kevés só 200g puha vaj (NEM olvasztott!) 200g reszelt sajt   Tetejére: 1db tojás kb. 50g reszelt… Tovább »

Nemrégen találtam itt a neten ezt a csodás sajtreceptet, ami annyira fölizgatta a fantáziám, hogy muszáj volt kipróbálnom. És nem csalódtam, nagyon finom lett… 🙂 Ráadásul az elkészítése is egyszerű, ami nem utolsó szempont… 🙂 Ez a sima natúr változat, amit én most készítettem: Hozzávalók: 1 l tej 500g túró   50g vaj 1db tojás 1 kiskanál… Tovább »

Hozzávalók: 200 g öregtészta 300 g liszt 1 kiskanál cukor 1 evőkanál só 1 evőkanál Oregano 10 g friss élesztő 3 evőkanál olaj 2,5 dl víz   Töltelék: ízlés szerint ki mit szeret, ill. mi van otthon 🙂 Elkészítés: A tésztát készíthetjük kézzel, robotgéppel vagy kenyérsütőgéppel is. A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Majd letakarva pihentetjük kb…. Tovább »

Hozzávalók: Tészta: 600 g liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 25 g friss élesztő kb. 2,5-3dl tej 100 g puha vaj 1 db tojás   Töltelék: 10 db virsli 10 szelet sajt   Tetejére: 1 db tojás szezámmag   Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd letakarva pihentetjük kb. 30-45 percig, ill. amíg kb…. Tovább »

Hozzávalók: 200g öregtészta 200g liszt 150g tönkölyliszt 50g világos rozsliszt 10g burgonyapehely 1 kiskanál só kb. 1dl víz 1 evőkanál cukor 10g friss élesztő 1,5dl natúr joghurt vagy kefír 50g puha vaj 100g reszelt füstölt sajt 1-1 evőkanál szezám-, napraforgó-, tök- és lenmag Elkészítés: Készíthető kézzel, robotgéppel, kenyérsütőgéppel is. A tészta hozzávalóit a sajt és a… Tovább »

Hozzávalók: 200g öregtészta 400g liszt 10g burgonyapehely 1dl víz 10g friss élesztő 1 evőkanál cukor 1 db tojás 1,5dl kefír vagy natúr joghurt 50g puha vaj 1 kiskanál só 120g reszelt füstölt sajt   Tetejére: 10-20g reszelt sajt (lehet nem füstölt is) Elkészítés: Készíthető kézzel, robotgéppel, kenyérsütőgéppel is. A hozzávalókat a sajt kivételével majdnem teljesen… Tovább »