Erdei gyümölcsös Muffin
Hozzávalók:
200g fagyasztott vegyes bogyós gyümi
280g liszt
1/2 csomag sütőpor
csipet só
140g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2db tojás
2,5dl író
1dl olaj vagy 90g vaj
Elkészítés:
A tojásokat kissé fölverjük, majd hozzákeverjük az írót, olajat és a vaníliás cukrot.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, cukrot és az egészet lazán összekeverjük, de csak rövid ideig, nem verjük már föl a mixerrel.
Végül laza mozdulattal belekeverjük a gyümölcsöt.
A papírral bélelt formákba töltjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20-25 perc alatt készre sütjük.
Ha kész, a formában hagyjuk még kb. 10 percet hűlni.
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
