Kakaós fonott kalács
Hozzávalók:
500g liszt
3dl langyos tej
60g cukor (ízlés szerint lehet több-kevesebb)
20g friss élesztő
csipet só
50g puha vaj/margarin
50g kakaópor
Tetejére:
1 db tojás
Elkészítés:
A kakaó kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat. Én most ezt a kenyérsütő dagasztó programjára bíztam.
Amikor összeállt a tészta, kivettem a gépből és 2 részre osztottam, egy nagyobb és egy kisebbre.
A nagyobb részbe beledolgoztam a kakaót, amíg szép egyenletes barna lett.
Akkor megfeleztem a barna tésztát, majd a 2 barna és az 1 fehér tésztát egyenként hosszabb hengerré sodortam és összefontam.
Majd visszaraktam a kenyérsütőbe, bekentem tojással a tetejét, kb. fél órát pihentettem még, majd bekapcsoltam a sütés programot.
Természetesen ugyanúgy készíthető kenyérsütőgép nélkül is. A tészta dagasztható kézzel vagy robotgéppel is.
A kalács süthető simán sütőpapíros tepsiben vagy formában is.
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
