Hozzávalók:
Piskótához:
- 5db tojás
- 150g cukor (nálam most nyírfacukor)
- 150g liszt (nálam most fehér tönköly)
- 2 ek. olaj
Pudinghoz:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- cukor ízlés szerint (nálam 40g nyírfacukor)
- 4dl tej
- 500g málna (lehet friss is, fagyasztott is -nálam most az utóbbi volt-)
- 2 csomag tortazselé (színtelen)
- cukor ( a zselé tasakján áll, hogy 50-100g, én 60g-ot tettem a 2 csomaghoz)
- 5dl víz
Elkészítés:
Piskótát készítünk:
Az egész tojásokat mixerrel habosra keverjük a cukorral addig, amíg egy könnyű lágy tészta lesz belőle. Ez kézi mixerrel kb. 12-15 perc, konyhai robotgéppel magasabb fokozaton mindössze néhány perc… 🙂
A lisztet átszitáljuk és óvatosan apránként belekeverjük. Végül az edény oldaláról belecsorgatva adjuk hozzá az olajat és azt is finoman belekeverjük a masszába.
Egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és egyenletesen elsimítjuk. Én sütőkeretet használtam, kb. 22x30cm-re állítva.
180 fokosra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Tűpróbával célszerű azért ellenőrizni!! Hagyjuk kihűlni.
A pudingot elkészítjük a csomagoláson leírtak szerint és gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni.
A tortazselét szintén a leírás szerint elkészítjük.
A pudingot egyenletesen elsimítjuk a piskótán, rápakoljuk a málnát,
és leöntjük a zselével.
Néhány órára hűtőbe tesszük, majd kockára vágva kínáljuk.
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: