Hozzávalók (12db-hoz):
Töltelék:
Elkészítés:
A folyadékokat összekeverjük, meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, az élesztőt és hagyjuk felfutni. Majd elkeverjük benne a tojást, hozzáadjuk a liszteket, a sót és elkezdjük dagasztani. Amikor már összeállt a tészta, adjuk hozzá a vajat és simára kidolgozzuk a tésztát. Közepes keménységű, inkább lágyabb felé hajló kell, hogy legyen az állaga. Ha szükséges, itt még korrigálhatjuk egy kis liszttel vagy vízzel. Vékonyan belisztezve, letakarva pihentetjük, amíg a duplájára kel.
Enyhén lisztezett felületre borítjuk, 12 egyforma részre osztjuk. Minden darabot vékonyra, téglalap formára kinyújtunk és a rövidebb oldalánál feltekerjük, mint a kiflit. Itt én még egy kicsit megsodortam, hogy rendesen összeálljon és szép egyenletes “hengerek” legyenek. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, egymástól távolabbra. Letakarva pihentetjük, amíg közel a duplájára megkelnek.
Akkor a kifliket hosszában viszonylag mélyen bevágjuk(de figyeljünk hogy egészen azért ne vágjuk át az aljáig!) Mindkét végén kb. 1cm-t meghagyva kezdjük a vágást, hogy a két vége egyben maradjon.
A tészta a vágás mentén szépen kinyílik, szórjunk bele reszelt sajtot, arra egy kis ketchup és/vagy mustár következik, majd a virsli, végül ismét egy kis reszelt sajt.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük, végül rácson hagyjuk kihűlni.
"Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak,
fotónak az instagramon #bernadett.betty megjelöléssel,
vagy belinkelve a facebookon, pinteresten..."
