Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: “Tésztához:” 250g darált keksz 150g cukor 50g kakaópor1 evőkanál vaj 2 evőkanál lekvár kb. 1-1,5dl langyos tejízlés szerint pici rum vagy rumaroma   “Töltelékhez:” 150g puha vaj 1 csomag vaníliás cukor 100g porcukor 100g kókuszreszelék + a díszítéshez Elkészítés:A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, cipót formázunk belőle és fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. Közben a töltelék… Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 500g liszt 250g vaj/margarin 2dl tejföl 1 evőkanál só 1/2 csomag sütőpor Töltelékhez: 250g vaj/margarin 250g reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit sima tésztává dolgozzuk, majd osszuk 4 egyenlő részre. Mindegyiket nyújtsuk ki kb. 3mm vékony egyforma nagyságú téglalap formára. A töltelékhez a vajat/margarint keverjük össze a reszelt sajttal. 1. Variáció (kevesebb, de nagyobb… Tovább »

 Hozzávalók: 250g liszt 100g cukor 1 csomag vaníliás cukor 1db citrom lereszelt héja 150g finomra darált/őrölt mandula 1db tojás 200g szobahőmérsékletű vaj   Töltelék: lekvár Tetejére:porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, cipót formázva, alufóliába csomagolva hűtőbe rakjuk 1 órára. Porcukorral meghintett munkalapon 3-4mm vékonyra kinyújtjuk és kiszaggatjuk a formákat. Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk… Tovább »

  Nálunk ez az egyik nagy kedvenc a kekszek közül, annyira finom, ízletes, hogy ezt rendszeresen készítem. Hozzávalók szempontjából is igen egyszerű, ugyanúgy mint az elkészítése is. Mindenféle díszítés nélkül is egy remek is kis nasi… 🙂   Hozzávalók: 250g liszt 125g vaj 125g cukor 4db tojássárga 1/2 citrom lereszelt héja (elhagyható)   Megkenéshez: 1db… Tovább »

Nekem ez a linzer annyira bevált, hogy évek óta csak ezt a tésztát készítem, ha linzerről/islerről van szó.A megadott mennyiségből én 20 db nagyobb vagy 40 db kisebb islert/ linzert készítettem… Ebben az évben karácsonyra, kicsit másképp szúrtam ki és raktam össze:(az alsó kekszen van a csoki, egy kis színes cukorral díszítve a sarkait, közepén kis… Tovább »

A megadott mennyiségből én 85 db kis kekszet sütöttem ki.Természetesen nem muszáj ebben a felállásban elkészíteni, tetszés szerint lehet variálni a formákat és a színeket… 🙂   Hozzávalók: 500g liszt 200g cukor 2 csomag vaníliás/Bourbon vaníliás cukor 250g vaj 4db tojássárga   3 evőkanál kakaópor(cukrozatlan) Megkenéshez:1db tojásfehérje   Elkészítés: A lisztet a cukrokkal és a vajjal… Tovább »

(sajnos kézügyesség hiányában a díszítés nem éppen egy profi munka, de a gyerekekkel együtt remek délutáni program és időtöltés ez a mézes sütés és díszítgetés) A megadott mennyiségből én 75 db kekszet sütöttem ki.   Hozzávalók: 200g méz 150g vaj  250g porcukor 3db egész tojás 1 kiskanál szódabikarbóna 1/2 csomag(15g) mézeskalács fűszerkeverék 750g finomliszt   Elkészítés:… Tovább »

Hozzávalók: 3db tojásfehérje 200g porcukor 250-300g darált dió vagy mandula 1 kiskanál fahéj fél citrom reszelt héja Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd az átszitált porcukrot kanalanként hozzákeverjük. Ebből a masszából tegyünk félre 4-5 evőkanálnyit! Ezután az összes többi hozzávalót keverjük bele a tojásos-cukros masszába, és gyúrjuk jól össze. A tésztát kb. 0,5cm vékonyra… Tovább »